Banana Prata

Banana Prata

Musa Sapientum A banana prata tem origem no sudeste asiático, de onde foram levadas a todos os continentes. As variedades que hoje encontramos, são fruto do cruzamento de espécies. Tem fruto reto, de até 15 cm de comprimento, casca amarelo-esverdeada, de cinco facetas, polpa menos doce que a da banana-nanica, mais consistente e indicada para fritar. É rica em proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas, minerais, ácido fólico e potássio.

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